根据我国民法总则的规定，有几种行为可以中断诉讼时效，包括权利人提起诉讼或申请仲裁，权利人向义务人提出履行请求等。
当权利人向义务人提出履行请求时，诉讼时效将会中断。从中断时起，诉讼时效的计算将重新开始。
当义务人同意履行义务时，诉讼时效也会中断。同样地，中断时起，诉讼时效将重新计算。
当权利人提起诉讼或申请仲裁时，诉讼时效将中断。从中断时起，诉讼时效的计算将重新开始。
除了上述情况外，还有其他与提起诉讼或申请仲裁具有同等效力的情形，也可以中断诉讼时效。
以下是几种不适用诉讼时效的情形：
人身权的请求权不适用诉讼时效。
财产性支配权，包括物权和知识产权，也不适用诉讼时效。
抗辩权不受诉讼时效的限制。
形成权也不适用诉讼时效。
存款本息的请求权不适用诉讼时效。存款人可以随时请求金融机构兑付，这种特殊性与诉讼时效不符，因为适用诉讼时效会对民众的生存利益产生深刻影响。
认购人基于对国家和金融机构的信赖购买债权，其投资具有类似于储蓄的性质。因此，由国债和金融债产生的支付体系请求权不应受到诉讼时效的限制。
基于投资产生的缴付出资的请求权不受诉讼时效的规定。这主要考虑到充足的资本是企业开展对外经营活动和承担民事责任的保障，足额出资也是公司法定义务。
如果对物权请求权适用诉讼时效，那么超过诉讼时效而被他人占有的财产将成为无主物。
债权人在诉讼中承认债务人已清偿部分债务是否中断诉讼时效的问题。在涉及身份关系的案件中，债权人的承认不适用法定证据规则。即使债权人承认，如果债务人对此不予认可，则不能导致诉讼时效中断。换句话说，债权人的承认不会使诉讼时效暂停或延长。同时，代理人的承认和
违约状态下的诉讼时效问题。依据我国民法总则规定，民事诉讼时效期间为权利人知道或应当知道权利受侵害之日起三年，或违约状态结束后开始计算。超过二十年，法院不予保护。法律另有规定的，按照其规定执行。特殊情况可申请延长诉讼时效。
在特定情境下中断诉讼时效的行为和哪些情形不适用诉讼时效。中断诉讼时效的行为包括权利人提起诉讼或申请仲裁、权利人向义务人提出履行请求等。而不适用诉讼时效的情形则包括人身权的请求权、财产性支配权、抗辩权等。此外，存款本息的请求权和对国家和金融机构信赖购买
工程未完工时工程施工费用的处理方法，包括合同被认定为无效的情况及相应的处理方式。根据法律规定，承包人只有在竣工验收合格后才有资格主张工程款。针对拖欠工程款的问题，承包人可以向法院提起诉讼并采取相应的措施来中断诉讼时效以保障自身权益。
