根据《中华人民共和国劳动法》第十六条和《外国人在中国就业管理规定》第十八条的规定，外籍劳动者在外商投资企业（包括外商独资、中外合资和中外合作企业）就业时，应与用人单位签订劳动合同。劳动合同的最长期限为五年。但是，用人单位与外籍员工签订劳动合同时必须遵守外国人在中国及北京市就业的相关管理规定。如果违反规定，无论是用人单位还是外籍员工，都将受到中国法律的制裁。
根据相关规定，外国企业驻京办事处不得直接招用雇员，必须通过合法的中介机构派遣。在这种情况下，外籍员工是由合法的中介机构派遣到外国公司驻沪办事处工作的。因此，外籍员工与合法的中介机构签订劳动合同并确立劳动关系，而与外国公司驻沪办事处仅存在劳务关系，而非劳动关系。
用人单位聘用外国人时，需要填写《聘用外国人就业申请表》，并向与劳动行政主管部门同级的行业主管部门提出申请。同时，还需要提供以下有效文件供行业主管部门审核：
经行业主管部门批准后，用人单位需要携带《聘用外国人就业申请表》到所在地区的省、自治区、直辖市劳动行政部门或其授权的地市级劳动行政部门的发证机关办理核准手续。发证机关根据行业主管部门的意见和劳动力市场需求状况进行核准，并在核准后向用人单位签发许可证书。办理时间最长不得超过15个工作日。
需要注意的是，中央级用人单位和无行业主管部门的用人单位聘用外国人时，可以直接到劳动行政部门发证机关提出申请和办理就业许可手续。外商投资企业聘雇外国人时，也无需行业主管部门审批，可以凭合同、章程、批准证书、营业执照以及拟聘用外国人的相关资料到劳动行政部门发证机关申领许可证书。
获得聘用外国人的批准后，用人单位不得直接向拟聘用的外国人发放许可证书。必须由被授权单位向拟聘用的外国人发出通知签证函和许可证书。
获准在中国就业的外国人需要凭劳动部签发的许可证书、被授权单位的通知函电以及本国有效护照或能代替护照的证件，到中国驻外使、领馆、处申请职业签证。
用人单位需要在外国员工入境后的十五日内，携带许可证书、与外籍员工签订的劳动合同以及其有效护照或能代替护照的证件到原发证机关为外籍员工办理就业证，并填写《外国人就业登记表》。办理时间最长不得超过5个工作日。该就业证只在发证机关规定的区域内有效。
来中国就业的外籍员工应在入境后的三十日内，持就业证到公安机关申请办理居留证，并根据就业证的有效期确定居留证的有效期限。
入职时的法律问题，包括劳动者需要注意的社会保险约定、避免签署空白合同、识别并拒绝不合法内容的合同、妥善保管劳动合同等。同时，通过案例分析指导劳动者如何应对公司不签订劳动合同和劳动合同中的不合法条款，提醒劳动者了解自己的基本权益并积极融入团队。
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