根据我国法律，对于实习期公司是否有权利处罚员工并没有明确规定。然而，如果公司程度或实习协议中有相关约定，并且这些制度和协议并不违反法律规定，那么当实习生违反规定时，公司是可以对其进行处罚的。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条规定，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，以保障劳动者享有劳动权利并履行劳动义务。
在制定、修改或决定与劳动者切身利益直接相关的规章制度或重大事项（如劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等）时，用人单位应当经过职工代表大会或全体职工讨论，提出方案和意见，并与工会或职工代表进行平等协商以确定。
如果工会或职工在规章制度和重大事项决定实施过程中认为不适当，他们有权向用人单位提出，并通过协商来修改和完善。
用人单位应当公示或告知劳动者与其切身利益直接相关的规章制度和重大事项决定。
在实践中，实习期间被拖欠工资的实习员工可以按以下方式处理：
实习员工可以先尝试与实习单位进行协商，以节省双方的时间和精力，尽早要回拖欠的工资。
如果协商无法解决问题，实习员工可以向当地劳动执法监察大队进行投诉。
由于实习生与单位在工作开始时会签订实习协议，因此实习员工可以凭借实习协议向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
如果以上方法都未能解决问题，实习员工可以收集相关证据材料，并向法院提起诉讼来处理。
具体而言，实习员工追回被拖欠的工资需要收集以下证据材料：
包括被投诉单位的名称、工商营业执照注册地、单位地址及负责人联系电话，以及实习员工的姓名、住址、从事工作工种、工作起止时间、拖欠金额、涉及人数及其联系电话。
例如劳动合同等。
例如用工单位出具的欠条、考勤表、工资发放表等复印件。
对于未签订劳动合同的情况，可以提供工作证或进出入单位证件。
例如身份证或户口本。
公司员工的行为规范，包括员工的思想素质、服从管理、仪容仪表及言行举止、行为规范以及考勤和请假制度。要求员工热爱祖国、公司，关心公司利益，遵守规章制度，完成各项工作任务，同时应注意仪容仪表和言行举止，遵守考勤制度。违规者将受到相应处罚，包括旷工三天以上
甲乙双方（用人单位和学校）就实习事宜达成的合作协议。协议内容包括甲乙双方的责任与义务、实习内容、工作地点、工作内容、工作时间、工资待遇等。协议中特别提示了工伤、意外风险、商业秘密等风险，并对此进行了相关约定。
公司员工劳动纪律管理制度，包括上班纪律、工作状态、工作期间行为规范、旷工纪律、违规行为处罚以及其他规定等方面的内容。制度明确了员工违反劳动纪律的处罚措施，如罚款、开除等，同时也规定了员工必须遵守的规范，如穿戴劳保用品、服从工作安排等。
公司奖惩制度的目的、原则、适用范围、奖励和处罚方式、员工奖励程序、员工处罚办法、员工奖励条件和员工处罚条件。制度旨在严明纪律，提高工作效率和经济效率，遵循公平竞争、公正管理的原则，与岗位职责和经济效益挂钩。奖励方式包括通报表扬和奖金奖励，处罚方式包括
