需要根据具体情况来进行分析，如果工头辞退的工人确实符合法律规定的辞退要求的那么属于合法的。而如果没有任何理由或者以法律没有规定的理由私自辞退工人的是不合法的。
《中华人民共和国劳动法》
第二十四条 【合同解除】经劳动合同当事人协商一致，劳动合同可以解除。
第二十五条 【单位解除劳动合同事项】劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的；
(二)严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的；
(三)严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的；
(四)被依法追究刑事责任的。
第二十六条 【解除合同提前通知】有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前三十日以书面形式通知劳动者本人：
(一)劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
(二)劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
(三)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议的。
第二十七条 【用人单位裁员】用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的，应当提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见，经向劳动行政部门报告后，可以裁减人员。
用人单位依据本条规定裁减人员，在六个月内录用人员的，应当优先录用被裁减的人员。
失业保险关系属地原则下，各级就业服务机构办理解聘备案手续的规定和流程。包括青岛市、五市三区就业服务中心以及省就业办的受理范围。同时，文章还介绍了劳动争议仲裁的程序、劳动争议当事人对仲裁裁决不服的诉讼处理方式以及集体合同争议的解决方法。
离职赔偿金是否一次性发放及相关规定。按照我国相关法律，用人单位应当在解除劳动合同时一次性支付劳动者的工资和经济补偿。对于公司能否与员工协商约定经济补偿金的问题，虽然法律上允许双方协商，但协议内容必须符合法律法规，否则可能无效。员工应了解国家法律法规对
竞业禁止纠纷的解决方式，包括劳动仲裁和诉讼。根据劳动法的规定，未支付补偿金的竞业禁止纠纷属于劳动纠纷，劳动者可以选择劳动仲裁解决，如无法解决可提起诉讼。有效的竞业禁止协议需满足合理经济补偿、期限明确等条件。违反竞业禁止义务的劳动者需承担民事责任及侵犯
劳动法领域中的N+1和相关的经济补偿与赔偿问题。N+1是指在劳动合同解除时员工应得的补偿，具体适用范围有限，仅适用于劳动合同法规定的特定情况。对于违法解除或终止劳动合同的情况，企业需要支付赔偿金，赔偿金金额通常是经济补偿金的两倍，也就是所谓的2N。同
