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食品标签应有哪些内容

时间:2024-02-25 浏览:46次 来源:由手心律师网整理
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市场上的食品种类是各种各样的,根据我国食品安全法的相关规定,食品在外包装上必须标准一些相应的内容也就是食品的标签,食品标签的内容必须准确,不可以误导或者欺骗消费者,所以很多人关心食品标签应有哪些内容?下面手心律师网小编给各位介绍一下。

食品标签应包含的内容

1.食品名称

食品名称是指用于表明食品真实属性的专用名称。根据国家标准或行业标准,应选择某食品的一个或几个名称。如果没有规定的名称,必须使用常用名称或俗名,以避免消费者的误解或混淆。在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时,必须同时使用规定的名称之一。为了确保消费者了解食品的真实属性、物理状态和制作方法,可以在食品名称前附加或在食品名称后注明相应的词或短语。

2.配料表

除单一配料的食品外,食品标签上必须标明配料表。配料表的标题为“配料”或“配料表”。各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列。如果某种配料本身是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料,必须在配料表中标明复合配料的名称,并按加入量的递减顺序一一列出原始配料。当复合配料在国家标准或行业标准中已有规定名称,其加入量小于食品总量的25%时,则不必将原始配料标出,但其中的食品添加剂必须标出。各种配料必须使用具体名称。食品添加剂必须使用GB 2760规定的产品名称或种类名称。如果加工过程中所用的原料已改变为其他成分,如发酵产品,为了表明产品的本质属性,可以用“原料”或“原料与配料”代替“配料”,并按规定标注。

3.固形物含量

食品标签必须标明容器中食品的净含量。液态食品用体积表示,固态食品用质量表示,半固态食品可以用质量或体积表示。对于容器中含有固、液两相物质的食品,除了标明净含量外,还必须标明该食品的固形物含量,可以用质量或百分数表示。如果同一容器中含有互相独立且品质相同、形态相近的几件食品,除了标明净含量外,还必须标明食品的数量。

4.制造者、经销者的信息

食品标签上必须标明食品制造、包装、分装或销售单位经依法登记注册的名称和地址。对于进口食品,必须标明原产国、地区(指香港、澳门、台湾)名及总经销者在国内依法登记注册的名称和地址。

5.保质期

食品标签必须标明食品的生产日期、保质期或/和保存期。日期的标注顺序为年、月、日。可以采用以下方式之一标明保质期或保存期:“最好在……之前食用”或“最好在……之前饮用”(用于保质期);“……之前食用最佳”或“……之前饮用最佳”(用于保质期);“……之前食用”或“……之前饮用”(用于保存期);“保质期至……”;“保存期至……”;“保质期……个月”或“保存期……个月”。如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,必须标明食品的贮藏方法。

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