如果能证明诉讼时效中断过，还在时效期内，当然就可以向管辖法院起诉对方。仲裁时效的起算点为劳动争议发生之日。权利人知道自已的权利被侵害的日期，即劳动争议发生之日。发生仲裁时效中断时，已经进行的仲裁时效期间统归无效，重新开始计算时效期间。如果能证明诉讼时效中断过拖欠农民工工资超过5年可以向法院起诉。
仲裁时效中断的法定事由有三种情形：
① 对方当事人主张权利。如劳动者向用人单位讨要被拖欠的工资或者经济补偿。
②向有关部门请求权利救济。如劳动者向劳动监察部门或者工会反映用人单位违法要求加班，请求保护休息权利;也可以是向劳动争议调解组织申请调解。
③对方当事人同意履行义务。如劳动者向单位讨要被拖欠的工资，用人单位答应支付。这里需要注意，认定时效是否中断，需要由请求确认仲裁时效中断的一方当事人提供有上述三种情形之一的证据。因此，需要当事人有证据意识，注意保留和收集证据。
拖欠工资，可以向劳动监察投诉，可以申请劳动争议仲裁，有欠条可以向人民法院申请支付令。用人单位拖欠劳动者工资是一个比较常见的现象，协商不成，可以按以下三种途径追索工资。
一、有欠条的，可以直接向人民法院申请支付令。
二、向劳动监察投诉，由劳动监察责令限期支付;限期内不支付的，责令按拖欠额度50——100%支付赔偿金。
三、向用人单位住所地或者劳动合同履行地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
员工离职的相关法律规定和注意事项。员工在离职时需要提前三十天以书面形式通知单位，试用期内则提前三天通知。员工不需要因未签合同而缴纳违约金，但如果违反服务期或竞业限制的约定，可能需要支付违约金。同时，单位应结清工资，如拖欠工资，员工可维权。
我国轻微伤害刑事案件的自诉机制。当事人可提起自诉，由人民法院受理。侦查通常由公安机关进行，但在特定情况下，人民检察院也可立案侦查。自诉案件包括特定情况，如只有被告人才能起诉的案件、轻微刑事案件等。自诉案件可调解，自诉人有权在宣判前撤诉。被告人可提起反
关于拖欠工资的法律标准和用人单位的责任。用人单位拖欠工资需支付经济补偿金，劳动行政部门责令其支付劳动报酬等费用。若未支付或低于标准，需支付赔偿金。用人单位的违法行为包括未支付劳动者报酬、低于最低工资标准等。
劳动者在用人单位未签订劳动合同且未支付工资的情况下，如何通过收集证明资料来证明劳动关系，并申请劳动仲裁要求支付未签劳动合同的双倍工资和拖欠的工资。文章介绍了申请劳动仲裁的具体步骤、相关法律依据和工资支付的相关规定。
