签了定金合同卖家能违约，但违约就要双倍返还定金。
《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条 【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百八十七条 【定金罚则】债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
不一定。是否要签订定金合同要看双方当事人有没有这个要求。
《中华人民共和国民法典》
第五百八十六条 【定金担保】当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
合同中的定金罚则，包括订约定金、成约定金、解约定金和违约定金的定义和特点。定金罚则的适用需注意不可抗力和意外事件的影响，若主合同无法履行不可归因于当事人任何一方时，不适用定金罚则。因第三人过错导致主合同无法履行时，定金罚则适用，受到处罚的一方可以向第
根据《民法典》规定，定金的约定应具备合法有效性。定金是在合同订立时或债务履行前，为保证合同履行而预先支付一定金额的货币或其他替代物的行为。定金具有证明合同成立和担保债务履行的功能，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。如果违约，
定金罚则的条件，包括违约行为、合同目的落空和因果关系等。定金作为债权担保的方式，旨在促使债务人履行债务并保障债权人的权益。定金罚则适用于满足特定条件的违约行为，包括给付定金方和接受定金方的不同违约情况。对于双方违约，需区分适用定金罚则和其他违约责任。
旅游定金合同纠纷的处理原则，包括定金罚则的适用、实际交付定金数额的处理、违约行为处理、合同部分履行时的处理等情况。对于不同情境下的定金处理规则进行了详细解释，包括订约定金和解约定金的处理规则。同时，还涉及了合同因不可抗力或意外事件无法履行以及因第三人
