1、追讨加班费没有证据的，当事人就需要先收集相关的证据。
2、如果证据是由用人单位掌握的，由用人单位承担举证的责任，用人单位不提供的，应当承担不利后果。
3、法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条、第二十八条
(1)申请书：劳动仲裁申请书内需要明确按编号写明仲裁请求事项、事实描述，以及仲裁请求金额的详细计算方法。
(2)证据材料清单：证据材料清单，需要按逻辑和仲裁请求顺序罗列证据目录，标明证据页数并编号。同时要讲证据按清单内的顺序整理好。
(3)当事人送达地址确认书：这是仲裁庭向你和公司快递仲裁开庭通知与结果的地址与收件人确认书。需如实填写。
(4)身份证原件及复印件。
身份证复印件一份需正反面复印在同一张纸上，并注明“此身份证复印件与原件一致。签名：日期：”。身份证原件由仲裁工作人员核验后交回申请人。
(5)用人单位的工商登记信息。
从当地的企业信用信息网上可以查询并打印，提交一份。
加班费的补偿方式，包括节假日和休息日加班工资的计算方法和标准，以及加班费和过节费的区别。计算加班工资时，需按照规定的日工资和小时工资标准进行计算，并遵循劳动合同中的约定。同时，也介绍了如何确定加班工资的计算基数，包括劳动合同约定、集体协商和岗位正常出
离职后三个月才给工资的合法性。根据相关法律规定，这种行为是违法的。劳动者可通过劳动监察投诉或申请仲裁要求支付工资，若未签订劳动合同或劳动关系解除因拖欠工资，劳动者还可要求支付双倍工资及经济补偿金。法律规定用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清工资。
火锅城的工资制度、劳动纪律等方面的内容。其中，工资制度包括工资发放时间、试用期工资、解雇员工工资发放、奖金分配等；劳动纪律则涵盖了带薪假期、餐间轮流工作、餐具和物品管理、工作服管理、员工迟到旷工和请假等方面的规定。文章详细阐述了这些制度和规定，以确保
关于拖欠工资的法律规定。劳动法规定雇主必须按月支付工资，不得拖欠。如果拖欠，劳动行政部门有权要求支付工资报酬和经济补偿。劳动合同法规定劳动者可向当地法院申请支付令。刑法修正案对拖欠工资行为的处罚做出了明确规定。对于补偿方式，除了全额支付工资外，还需支
