1、没有签订劳动合同，老板不发工资的，劳动者可主张双倍工资并且可以通过以下途径维权：
(1)、劳动者和用人单位可以自行协商处理，协商一致的，按协议支付工资。
(2)、劳动者和用人单位协商不成的，劳动者可以向劳动监督保障部门投诉，由劳动监督保障部门介入处理;
(3)、劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，，确认事实劳动关系后，再追讨工资，维护自己的利益;
(4)、劳动者对劳动仲裁的裁决结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。
2、法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条
《劳动保障监察条例》第九条
劳动者首先应该证明劳动者与单位之间存在劳动关系，在用人单位不与劳动者签订劳动合同的情况下，劳动者要想证明存在劳动关系可以采用下面几个证据：
1、社会保险记录，社会保险缴费记录是证明存在劳动关系的一个强有力的证据。
2、工资发放记录，如盖章的工资条、工资卡的银行记录。
3、胸卡、门禁卡、工作证、工作卡或工作记录单(表)。
4、房贷收入、缴税证明。可以以买房买车贷款为由让公司开据收入证明。
5、考勤卡。最好原件，且有公司的公章之类的。
6、工资支付证明、拖欠工资的书面证明等 最好有原件。
7、代表公司签署的商业合同、文件、以及授权书、出差的相应证据等。最好有原件。
8、工作记录、出差的相应证据等。最好有原件。
9、劳动监察部门投诉的记录。
10、同事的证人证言，最好由在职的同事进行证明。
11、录音。
劳动关系纠纷中的举证责任确定问题。依据劳动合同法，劳动者提供工资支付凭证等三或四种证据之一，即可证明与用人单位存在事实劳动关系。用人单位如否认则需提供相反证据。劳动合同协商解除需满足特定条件和程序，且用人单位提出解除需支付经济补偿金。
劳动合同到期不续签时劳动者是否有领取失业金的权利。文中介绍了劳动法规定，用人单位在解除或终止劳动合同后应出具证明，劳动者凭此可办理失业登记并领取失业保障金。同时，讨论了劳动合同中的不续签通知期限、经济补偿及相关计算方式，以及劳动者如何维护自己的合法权
学历造假情况下公司是否能解除劳动合同的问题，关键在于是否与工作相关，是否是劳动者有义务向用人单位如实说明的内容，以及是否会影响用人单位的决策。同时，文章还介绍了劳动合同解除的多种条件和情形，包括用人单位和劳动者不同情况下的解除条件和流程。
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位与劳动者约定五年服务期的合理性与合法性。劳动者在服务期违约时，应按比例支付违约金，但也存在特定情形下不需要支付的情况。同时，约定服务期不影响劳动者正常的工资调整机制。
