1、没有签订劳动合同的，劳动者想辞职的，可以通过以下方式辞职：
(1)和用人单位协商，协商一致的，劳动关系解除;
(2)劳动者可以提前30天通知用人单位要辞职。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条 、第三十七条
实践中，没签劳动合同又被人辞退了，在下面情况中分别有所不同：
1、若你上班还不满一个月
法律上有明确规定，用工单位从用功之日起一个月内要与劳动者签订劳动合同，并按规定缴纳社会保险。但要是你上班还不到一个月的，这个时候还没签合同，公司没有违反规定，现在辞退员工也符合规定。
2、若你上班超过一个月以上
如果你已经在公司提供劳动力超过一个月以上，到这个时候公司还没签订劳动合同，又在没有提前一个月通知或没有给一个月经济补偿的情况下就把你被辞退，这个时候公司是违反规定的。
建议要是遇到这种的，最好及时去搜集在公司工作过的证明，向劳动仲裁部门提出下面的仲裁请求：
(1)要求单位赔偿因未签订合同支付给工作以来的双倍工资;
(2)要求单位赔偿一定的经济补偿金(计算办法：未满半年超过三个月的，按半个月工资赔偿，未满一年超过半年的按一个月赔偿);
(3)要求单位为你补缴上班以来的社保。
用工单位与劳务派遣员工合同到期不续签的处理方式，包括用人单位不续签和劳动者不续签两种情况，以及辞退员工的处理方法和劳动合同不续签的举证责任。对于口头辞退的情况，劳动者应要求用人单位提供书面通知并保留交接通知和清单的证据。在劳动合同终止时，除非用人单位
口头辞退劳动争议的法律依据及时效。劳动者在被口头辞退后一年内可申请劳动仲裁，依据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定。仲裁时效可因当事人主张权利、请求救济或对方履行义务而中断。对于因拖欠劳动报酬引发的劳动争议，劳动者申请仲裁不受时效限制。用人单位解除劳动
企业可裁员的情形、裁员程序、劳动合同续订的程序以及如何终止劳动合同。企业可在濒临破产进行法定整顿期间和生产经营状况发生严重困难时裁员，裁员时需向工会或全体职工提前说明情况，并遵循一系列程序。劳动合同续订需提前发出通知书，协商签订新合同或延续协议书，并
员工被开除后工龄的计算问题以及可以辞退员工的几种情况。对于被开除的员工，开除期间的工作时间不计入工龄。可以辞退员工的情形包括试用期表现不佳、严重违纪、严重失职、违法兼职、欺诈订立合同、被追究刑事责任、患病或非因工负伤无法工作、不能胜任工作和劳动合同无
