1.加盟商可以要求加盟公司承担违约责任，即重新提供没有质量问题的货物或者减价。
2.如果因提供的货物给加盟商造成损失的，加盟商还可以要求加盟公司承担赔偿责任。
3.法律依据：根据《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。根据第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。根据第五百八十三条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当赔偿损失。
违约责任只有在存在违约事实的情况下才有可能产生，当事人不履行或者不完全履行合同义务，是违约责任的客观要件。违约行为包括以下几种情况：
1)拒绝履行：合同当事人拒绝履行合同又称毁约，是指当事人不履行合同规定的全部义务的情况。
2)不完全履行：又称部分履行，指当事人只履行合同规定义务一部分，对其余部分不予履行。
3)迟延履行：又称逾期履行，指当事人超过合同规定的期限履行义务的。在合同未定期限的情况下，债权人要求履行后，债务人未在合理期限内履行，也构成迟延履行。
4)质量瑕疵：是指履行的合同标的达不到合同的质量要求。对质量瑕疵，权利人应在法定期限内提出异议，否则，后果自行承担。
5)不正确履行：是指合同义务人未按合同规定的履行方式履行义务。
损害事实是指当事人违约给对方造成了财产上的损害和其他不利的后果。从权利角度考虑，只要有违约行为，合同债权人的权利就无法实现或不能全部实现，其损失即已发生。在违约人支付违约金的情况下，不必考虑对方当事人是否真的受到损害及损害的大小；而在需要支付赔偿金的情况下，则必须考虑当事人所受到的实际损害。
违约当事人承担的赔偿责任，只限于因其违约而给对方造成的损失。对合同对方当事人的其他损失，违约人自然没有赔偿的义务。违约行为造成的损害包括直接损害和间接损害，对这两种损害违约人都应赔偿。
加盟店在处理相关事项时，需要根据实际情况签订合同，合同的内容决定了双方的事项和义务。对于处理不清楚的相关情况，需要协商进行认定，存在违约的情况需要追究违约责任。
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