当厂方不支付工伤员工的医疗费用时，工伤员工可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。如果调解不成功，工伤员工可以要求仲裁，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。此外，工伤员工也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
如果对仲裁裁决不满意，工伤员工可以向人民法院提起诉讼。工伤保险事故与用人单位发生的争议属于劳动争议，根据《劳动法》第八十二条的规定，提出仲裁要求的一方应在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》第三条的规定，仲裁申请期限为60天。如果仲裁申请超过60天，仲裁机构可以作出不予受理的裁决、决定或通知。然而，如果当事人不服该决定，可以依法向人民法院起诉。人民法院会受理该案件，除非已经超过仲裁申请期限且没有不可抗力或其他正当理由。
因此，劳动争议的当事人应在争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁机构提出仲裁申请。只有在没有不可抗力或其他正当理由的情况下，人民法院才会驳回因超过60天仲裁时效导致仲裁机构不予受理的案件的诉讼请求。工伤员工在申请仲裁时要注意把握申请期限，确保及时提出申请。
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