邻苯二甲酸酯类物质是指邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二戊酯（DPP）、邻苯二甲酸二己酯（DHXP）、邻苯二甲酸二壬酯（DNP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）、邻苯二甲酸二环己酯（DCHP）、邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）、邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（DMEP）、邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯（DEEP）、邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯（DBEP）、邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（BMPP）等。
邻苯二甲酸酯类物质可能添加到乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等中。
邻苯二甲酸酯类物质的检验方法采用GB/T21911食品中邻苯二甲酸酯的测定方法。
安全保障义务人的免责事由及其法律基础。其中，受害人过错和受害人同意是重要的免责事由，但还需要考虑其他法定的免责事由如合法行为、正当防卫等。安全保障义务的主体是服务场所的经营者，客体包括消费者和其他进入场所的人。经营者的安全保障义务包括营造安全的消费环
一起餐厅安全保障义务责任纠纷案件。张先生在餐厅用餐时因取用邻桌餐具导致手部受伤，将饭店起诉至法院要求赔偿。法院判决饭店作为经营管理者应承担安全保障义务，但原告也需承担相应责任。法院最终判决饭店赔偿张先生共计1.8万元。案件涉及安全保障义务的法律依据和
我国相关法律规定下景区安全保证义务的相关内容。景区经营者需遵守安全生产和消防安全规定，采取相应措施保护人身安全和财产安全。对于特殊旅游者要采取额外保障措施。一旦发生突发事件或安全事故，景区经营者需及时救助和处置。同时，旅游者也有权要求相关方提供救助。
同年12月4日，质监部门书面通知XX公司，上述添加剂在GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中未能查询到允许使用在豆制品上，特通知该企业在生产加工产品中不得添加上述添加剂。因此，XX公司既有逃避有关部门监管破坏国家食品监管秩序的直接故意，又有违规在食品中掺入
