根据劳动法律规定，工人与包工头之间存在雇佣关系。因此，当工人在公司工地上发生事故受伤时，应该追究包工头的责任，而不是公司的责任。
根据《最高人民法院对<全国民事审判工作会议纪要>第59条作出进一步释明的答复》的规定，包工头是实际施工人，与其招用的劳动者之间存在雇佣关系。与此同时，劳动者与公司之间并不存在劳动关系。因此，当劳动者在工地上发生事故受伤时，应当按雇佣关系向包工头主张赔偿权利，而不能找包工头的前手公司。
我国《建筑法》及其相关行政法规、规章并未对施工企业与包工头之间的法律关系作出明确规定。然而，随着农村剩余劳动力进城务工，包工头作为一个特殊的群体在建筑行业中崛起。尽管包工头在施工企业与民工之间发挥了沟通和管理职责的作用，但是我国建筑法律一直没有给包工头一个明确的法律地位。在实践中，施工企业很少与民工直接发生关系，大多数情况下，都是包工头与施工企业签订劳务合同，再由包工头与民工签订劳务合同。根据法律规定，施工企业与包工头之间的关系并没有明确禁止，因此，人民法院在审理此类案件时，一律按劳务合同关系处理，除非涉及法律禁止性的行为。
此外，施工企业不能将质量、安全、工期等工程责任转嫁给包工头。尽管包工头承担了部分管理职责，但是在工程质量、安全等方面，施工企业应承担全部责任，不能将这些法定责任转嫁给包工头。根据我国《建筑法》及国务院《建设工程质量管理条例》的规定，工程质量、安全等责任是施工企业的法定责任，施工企业不能以合同形式将其转嫁给第三方。因此，即使施工企业与包工头签订的合同中有明确约定，法院也可以认定该条款无效。
为了保障农民工的权益，他们可以采取以下手段来顺利讨薪：
农民工可以在起诉前或仲裁前向法院申请对欠薪单位的财产采取查封、扣押或冻结措施，以避免因财产转移而无法执行判决的情况发生。
根据《劳动合同法》的规定，劳动者可以向当地法院申请支付令，以快速进入司法救济程序。支付令适用于债权债务清晰、请求给付金额确定且到期，并且双方没有其他债务纠纷的情况。
根据《合同法》的规定，债权人可以请求法院撤销债务人放弃债权或无偿转让财产的行为。如果债务人以明显不合理的低价转让财产，对债权人造成损害并且受让人知情的话，债权人也可以申请撤销该行为。
工伤赔偿标准及相关要求，包括医疗费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪和护理费等方面的内容。各项费用标准均应符合相关法律规定，并需经过相应的鉴定委员会确认，工伤职工才能享受相关待遇。
保险理赔中误工费的计算方法和保险公司的认定规定。误工费根据受害人的误工时间和收入状况计算，包括固定收入和无固定收入两种计算方法。保险公司需要受害人在事故中承担一定责任后才会承担误工费的赔偿责任，需要提供相关证明。司法解释规定了误工时间的确定和计算方式
山西省工伤死亡赔偿的相关标准，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金的具体金额和规定。同时，文章还涉及山西省对省属国有重点煤矿企业工伤职工伤残津贴、生活护理费及因工死亡职工供养亲属抚恤金的调整通知，包括调整范围、标准、资金渠道和待遇审批等。
交通事故工伤赔偿标准的解释和应用，包括已支付费用不再重复赔偿、补偿费用的重复领取和补足差额、其他工伤保险待遇的享受、无法获得赔偿的情况下的待遇等。同时，文章还介绍了工伤保险补偿制度的重要性及其特点，如全社会共同承担工伤损害的责任、充分保护劳动者利益、
