当员工提出辞职，公司不发全部工资时，劳动者可以采取以下途径维护自己的权益：
劳动者和用人单位可以自行协商处理，如果双方达成一致意见，可以签订协议书。
如果劳动者和用人单位无法协商一致，劳动者可以向劳动监督保障部门投诉，请求其介入处理。
劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，以维护自己的利益。
如果劳动者对劳动仲裁的裁决结果不服，可以向人民法院提起诉讼。
以上是劳动者在面对公司不发全部工资时可以采取的解决途径。
如果你想在试用期离职，只需要提前3天以书面形式向用人单位劳动人事部门递交试用期离职信，无需征得用人单位的同意。然后需要办理离职手续。具体的离职流程如下：
提前3天递交手签辞职报告给直接领导。
直接领导批准后将辞职报告转交给人事部，人事部再转交给财务部备案。
如果在试用期交纳了社保和公积金，需要办理停保和封存等手续。办理完毕后，整理离职资料，包括离职证明等。
完成工作交接后，公司离职流程结束，前往人事部办理离职手续，核算薪资并领取离职资料。
正式离职后，如果还有未办理的社保或公积金手续，需要与离职单位的人事部进行沟通办理，例如办理公积金转移等手续。
以上是试用期离职的办理程序。
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疫情期间工资支付问题的法律解析。疫情期间，雇主不发放工资属于违法行为，国家建议雇主和劳动者协商解决工资支付问题。劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求劳动仲裁机构的帮助，如果企业因经营困难无法及时发放工资，可以与工会、职代会或员工大会协商推迟发放或支付部
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