1、工地老板拖欠工资的，到当地劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令限期支付;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
2、法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(三)安排加班不支付加班费的;
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
包工头拖欠工资的，如果当事人没有证据，按以下方式处理：
1、当事人应当先收集证据，然后聊天记录、在工地工作的证明，如工牌、现场照片等;
2、初步收集完证据后，可以和包工头协商支付工资的问题;
3、如果协商不成的，可以向人力资源社会保障行政部门或者其他有关部门投诉举报;
4、当事人可以直接向人民法院起诉，要求包工头支付工资。
劳动争议期间的工资支付问题。劳动者在仲裁期间如保持正常上班状态并有正常表现，可要求支付工资。若未上班且未请有薪假或已解除劳动关系，通常不予支付。若企业单方面解除合同，员工提起恢复劳动关系请求并得到支持，应支付仲裁期间工资。解决拖欠工资可通过协商、投诉
关于公司拖欠工资是否能要求双倍工资的问题。如果签订了正式劳动合同，无论拖欠时间多久都不能要求双倍工资；若未签劳动合同且拖欠超过两年，可申请劳动仲裁要求双倍工资。双倍工资不属于劳动报酬，是惩罚性赔偿金，有特定的时效规定。解决拖欠工资问题，可先向劳动部门
企业拖欠工资的法律责任及索赔途径。按照《劳动合同法》的规定，企业拖欠工资应承担法律责任，并向劳动者支付赔偿金。劳动者可以通过电话投诉、申请支付令、申请劳动仲裁和强制执行、要求加付赔偿金等途径来维护自己的权益。
申请人因劳动争议向劳动仲裁委员会提交的仲裁申请书。申请人要求依法解除劳动合同并支付经济补偿金、拖欠工资及赔偿金、补缴社会保险费用以及支付工作期间加班工资。同时，文中详细列出了加班费计算详单，并提示在递交申请书时需递交的相关材料。
