根据相关规定，当职工发生工伤或被诊断为职业病时，用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内提出工伤认定申请。如果用人单位未按规定提出申请，受伤害职工、其近亲属或工会组织可以在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内提出申请。
申请工伤认定时需要提交以下材料：
工伤认定申请表应包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。
这些证明材料可以证明申请人与用人单位之间存在劳动关系，包括事实劳动关系。
申请人需要提供疗诊断证明或职业病诊断证明书（或职业病诊断鉴定书），以证明其工伤或职业病的诊断结果。
如果申请人提供的材料不完整，社会保险行政部门应当一次性书面告知申请人需要补正的全部材料。申请人在收到书面告知后，应按要求补正材料，社会保险行政部门则应予以受理。
社会保险行政部门收到工伤认定申请后，将在15日内对申请人提交的材料进行审核。
社会保险行政部门收到申请人提交的全部补正材料后，将在15日内作出受理或不予受理的决定。
社会保险行政部门在受理工伤认定申请后，根据需要可以对申请人提供的证据进行调查核实。调查核实应由两名以上工作人员共同进行，并出示执行公务的证件。在进行调查核实时，有关单位和个人应予以协助。
社会保险行政部门应在受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。对于事实清楚、权利义务明确的工伤认定申请，应在受理工伤认定申请之日起15日内作出工伤认定决定。
社会保险行政部门应在作出工伤认定决定之日起20日内，将《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》送达受伤害职工（或其近亲属）和用人单位，并抄送社会保险经办机构。
《认定工伤决定书》和《不予认定工伤决定书》应包括以下内容：
（一）用人单位全称；
（二）职工的姓名、性别、年龄、职业、身份证号码；
（三）受伤害部位、事故时间和诊断时间或职业病名称、受伤害经过和核实情况、医疗救治的基本情况和诊断结论；
（四）认定工伤或视同工伤的依据；
（五）不服认定决定申请行政复议或提起行政诉讼的部门和时限；
（六）作出认定工伤或视同工伤决定的时间。
（一）用人单位全称；
（二）职工的姓名、性别、年龄、职业、身份证号码；
（三）不予认定工伤或不视同工伤的依据；
（四）不服认定决定申请行政复议或提起行政诉讼的部门和时限；
（五）作出不予认定工伤或不视同工伤决定的时间。
《认定工伤决定书》和《不予认定工伤决定书》应加盖社会保险行政部门工伤认定专用印章。
上班摔伤的赔偿问题，详细阐述了工伤事故责任的认定要件，包括劳动关系的判断标准、人身损害事实以及排除职工故意引起的事故等。同时，介绍了工伤赔偿的程序，包括用人单位申请工伤认定、伤残鉴定和确定赔偿标准等步骤。
工伤保险赔偿的范围及责任。当员工发生工伤时，工伤保险基金负责支付工伤相关的费用，包括医疗费用、伤残补助等。雇主需承担未购买工伤保险时的全部赔偿。工伤认定范围包括工作时间内的事故伤害、职业病等。职工在特定情形下享受工伤保险待遇。
厨师在工作中切伤手指是否构成工伤的问题。根据《工伤保险条例》的规定，厨师在工作时间内、工作场所内因工作原因遭受事故伤害，包括因工作原因切伤手指等情况，均应当认定为工伤。此外，还有其他法定情形也被认定为工伤。
临时工工伤期间是否有工资待遇问题，指出临时工只要符合工伤条件就应享有工伤待遇和工资。同时，文章介绍了工伤保险的定义和作用，包括为劳动者提供医疗救治和生活保障等帮助。还提到了工伤后的等级鉴定和劳动能力鉴定，以及工伤保险费的缴纳规定。
