劳动者底薪低于国家最低工资标准，属于无故克扣工资行为，违反了我国《劳动法》。
劳动者可以搜集与用人单位存在劳动关系的证明资料，例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或其他有劳动者姓名和公章或老板签字的书面材料等。只要能证明双方之间存在劳动关系，劳动者就有权申请劳动仲裁，要求用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资。
1、前往当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委员会，提交劳动仲裁申请。申请时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区除外）。
2、提交材料后，仲裁委员会将在5个工作日内受理案件，并给予双方举证期和答辩期。随后进行庭审，进行调解。如果调解不成，仲裁委员会将作出裁决。劳动仲裁案件将在60天内结案。如果对裁决不服，劳动者可以向法院提起诉讼。
3、在申请劳动仲裁期间，劳动者可以自由就业，不会影响到新单位的工作。
关于劳动法中对于上班时间内吃饭时间的规定以及用人单位能否延长工作时间的问题。劳动法对吃饭时间没有明确规定，但超过一定时间的吃饭可能被视为休息时间。用人单位可以延长工作时间，但必须在法定时间内，特殊情况下可延长工作时间，但每月累计不得超过三十六小时。如
试用期工资的最低标准以及七天无工资试用期的合法性。根据《劳动合同法》规定，试用期工资不得低于劳动合同约定工资的百分之八十，同时不能低于本单位相同岗位最低档工资或所在地最低工资标准。要求员工签订七天无工资试用期是违法行为，违反了劳动合同法的相关规定。
甲类传染病病例场所的隔离措施及工作报酬支付问题。根据《传染病防治法》规定，在隔离期间，相关单位不得停止支付被隔离人员的工作报酬，包括基本工资、奖金、津补贴等。针对新型冠状病毒感染的肺炎患者及相关人员，企业也应当支付其在隔离治疗期间或医学观察期间的工作
失业保险调剂金的定义、来源、使用和财政补贴，以及失业保险个人缴费的计算方式。失业保险调剂金是由统筹地政府根据失业保险费筹集的资金，用于补充统筹地区失业金不足的情况。个人缴费则根据单位性质、职工工资等因素进行计算，并由单位代扣代缴。对于难以确认工资总额
