房地产纠纷是指与房地产相关的争议或纠纷。根据相关法律规定，以下情况的房地产纠纷不能申请仲裁：
如果房地产纠纷已经被人民法院受理或者审理完毕，当事人不能再申请仲裁。
如果房地产纠纷涉及离婚、收养、监护、继承、析产、赠与等问题，当事人不能通过仲裁解决纠纷。
如果房地产纠纷涉及政策问题，需要通过房地产行政诉讼来解决，而不能申请仲裁。
如果房地产纠纷是在公证机关公证后发生的，当事人不能通过仲裁来解决纠纷。
如果房地产纠纷根据法律规定应当由行政机关处理，当事人不能申请仲裁。
机关、团体、企业、事业单位内部的房屋纠纷，不能通过仲裁来解决。
在进行房地产纠纷仲裁时，应遵循以下原则：
当事人选择仲裁解决房地产纠纷时，应在双方当事人事前或事后自愿达成仲裁协议。仲裁委员会受理房地产纠纷也应以双方当事人自愿订立的仲裁协议为前提。
一旦当事人选择仲裁方式解决房地产纠纷，通常情况下不得向法院提起诉讼。仲裁委员会受理后作出的仲裁决定具有终局性，当事人不得就该房地产纠纷再向其他仲裁委员会申请仲裁或要求其他机关处理。
仲裁不受级别管辖或地域管辖的限制，由双方当事人自愿协商选定仲裁委员会。
仲裁作为一种准司法活动，应遵循诉讼法的原则，例如当事人权利平等原则和仲裁人员依法回避原则等。
房地产纠纷仲裁制度相比其他解决争议的制度具有以下特点：
与协商解决和第三人调解相比，房地产纠纷仲裁更具有公正性、彻底性和权威性。
在房地产纠纷仲裁中，当事人具有较大的自主性。仲裁必须在双方当事人自愿的基础上进行，双方当事人还可以自主选择仲裁委员会和仲裁员。双方当事人可以自行和解，或者协议不开庭，由仲裁庭根据书面材料作出裁决。
房地产纠纷仲裁程序相对简便。仲裁程序实行一裁终局的制度，甚至可以就已经查清的事实先行裁决。因此，房地产纠纷仲裁程序比诉讼程序更加简便、灵活。
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