私房月饼是由两个渠道提供的。第一种是由烘焙爱好者自制的月饼,他们通过朋友圈以低价向好友推荐,既分享美食,又能赚一些小钱。另一种是“微商”代理,他们通过批量从生产厂家购买月饼,然后以“私房月饼”的名义进行销售。
简单来说,私房月饼只是私厨制作的一种产品。具体来说,私房月饼存在着很大的安全隐患。大部分私房制作月饼的人根本没有卫生许可证和经营资质,他们的食品质量完全凭良心。一些消费者认为私房制作的月饼应该像给自己家人做饭一样,确保健康和卫生。然而,朋友圈中广泛转发的“私房月饼”并不一定来源于卫生可靠的私房。
目前,我国尚未对私房食品制定专门的法律法规。然而,严格来说,朋友圈上买卖私房月饼是不合法的。这是网络食品监管的问题,私房月饼可能存在无厂名厂址、无保质期、违规添加食品添加剂等安全隐患。
有报道显示,制作私房月饼的人大多没有卫生许可证和经营资质。为了降低成本,一些制售者使用甜蜜素代替白糖,违规添加食品添加剂甚至非食用物质。此外,月饼的生产环境和存储条件也不容乐观。
国家食药监总局已经发出通知,要求加强对自制月饼的监管。专业人士建议,监管部门应该明确限制私人月饼的销售,对外销售的私房月饼必须具备相应的资质,遵守法律法规,并接受监管。
作为监管部门,应该适应新形势和变化,树立互联网思维,同时注重线下和线上的监管,不能让“私房月饼”成为法外之地和监管盲区。作为消费者,应该保持警惕,提高健康消费和食品安全意识,不要盲目相信纯手工无添加的宣传。
最近的一个案例可以作为例证:最近,很多市民的朋友圈都被卖手工月饼的消息刷屏了。成都商报记者的调查发现,这些私房食品都以“口味纯正,用料放心,不含添加剂,纯手工制作”为卖点。这些月饼的价格大多在每块10元到20元之间,相比商场里销售的散装月饼,价格稍高一些,但比月饼礼盒要便宜得多。
然而,针对大多数卖家没有办理相关许可证的情况,一些网友持怀疑态度,他们担心私房月饼的安全。对此,一位做手工月饼的微商称:“我们做生意靠的是良心,我们的顾客都是回头客,也没有出现过问题。”另一位商家则坚决表示:“自己做的东西不可能有生产许可证,你要相信就买,不相信就别买。”成都商报记者的调查发现,大多数自制月饼的微商都是烘焙爱好者,他们没有实体店,依靠电商和微信渠道进行销售。一位做手工定制蛋糕的微商表示:“严格来说,我们这种家庭作坊生产的自制食品,显然办不到办理相关证件。”她希望政府能够出台具体的政策,让微商们能够按照规章办事。
乐山市食药监局的工作人员表示,对于越来越普遍的家庭作坊式私房食品,他们也正在考虑制定相关的管理办法。然而,根据目前的法律法规,微信上的家庭私房食品经营者无法申请办理食品生产许可证。
网上团购是否有发票的问题,根据发票管理法和消费者权益保护法的规定,网上团购应该提供发票。商家拒绝开具发票是违法行为,消费者有权索要发票,商家若拒绝提供发票,涉嫌偷税漏税。消费者在遇到商家拒绝开具发票时,可以向税务部门举报或拨打纳税服务热线投诉。
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餐馆要求加收清洁费的合法性分析。在消费者进行非正常消费活动如砸蛋糕游戏导致包厢环境污损时,商家有权额外收取清洁费。但商家需提前告知消费者相关规定,以避免纠纷。根据法律,商家必须明码标价并保护公共场所卫生清洁。因此,餐馆要求加收清洁费的做法在法律上是合