一、
1、公司可以根据自己的生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。并不是要求所有公司年休假安排都一样。
2、法律依据：
根据《职工带薪年休假条例》第五条规定
单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。
年休假在1个年度内可以集中安排，也可以分段安排，一般不跨年度安排。单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。
单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。
二、
1、公司乱扣钱，劳动者可以到劳动行政部门举报或者是劳动管理监察大队投诉。
2、也可以直接申请仲裁，如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉；根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
3、当事人确认未违法用人单位的规章制度，或者劳动者给用人单位造成损失，用人单位要求劳动者承担责任，扣除的工资超过当事人月工资的20%的，属于用人单位乱扣工资，当事人可以申请解除劳动合同和劳动关系，并要求经济补偿。当事人可以向当地劳动监察行政部门进行举报或申请劳动仲裁。向公司所在地的劳动保障监察大队投诉反映，要求他们来就业公司进行检查，并以此来要求公司赔偿员工。
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