依据我国消费者权益保护法的规定，饭店强制收取酒具清洁费是会构成对消费者自主选择权侵犯的，消费者有权选择想要的服务。
《中华人民共和国消费者权益保护法》
第九条 消费者享有自主选择商品或者服务的权利。
消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。
消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
1、消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者。
所谓经营者，是指以赢利为目的从事生产、销售或者提供服务的自然人、法人及其他经济组织。消费者能够真正享有对商品和服务的选择权的前提是具有对经营者的选择权，消费者只有具有了对经营者的选择权后，才能够对经营者所提供的商品和服务进行选择。这是针对特定主体的选择权，其选择的原因并不是交易内容本身，而是某些特定的交易相对人，消费者不会因为商品或服务内容本身的变化而放弃选择权，它真正针对的对象不是正在谈判的交易，而是一些交易以外的事情，如因为该经营者欠缺信用等。
2、自主选择商品品种或者服务方式。
这是针对交易内容的选择，是通过选择权的行使来确定交易内容，选择消费者心中想要的某一种商品或某一项服务，当交易相对人，即经营者满足消费者的条件时，该消费者就会放弃继续行使选择权，而与之达成交易，实际是通过排查的方式挑选商品。取决于消费者的经验、主观标准、流行的文化准则与价值观等。
3、自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。
消费者作为与经营者相对立的市场主体，同样也是独立的、自主的作为生活消费的主体，消费者最清楚自己在生活中需要购进得商品和接受的服务，以及需要什么，需要多少。消费者购买某种商品和接受某种服务的目的都是为了满足自己的某种需要，购买商品和接受服务本身体现着消费者一定的利益的追求，任何单位和个人都不得把自己的意志强加给消费者。
4、消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
比较，主要是对商品价格、产地、性能、规格或者服务的内容、方式、费用等与商品、服务本身有关的各种信息的比较;鉴别，指的是对商品或者服务的质量、性能、真伪等信息进行鉴定、甄别;挑选，指的是消费者在购买商品或者接受服务时作出选择。这三个过程都必须在消费者意识自由的基础下完成，完全由消费者意愿决定。
饭店、茶楼或咖啡厅设定最低消费额是否违法的问题。根据消费者权益保护法和餐饮修理业价格行为规则，经营者以最低消费方式侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权利，属于违法行为。消费者有权拒绝支付超出实际消费金额的部分。因此，设定最低消费是违法的。
政府行政部门在保护消费者权益方面的职责和类型，主要包括行政执法机关和行业主管部门。文章详细列举了行政执法机关如工商行政管理部门、质量技术监督部门等的职责。同时，文章也详述了消费者权益的多个方面，包括真情知悉权、自主选择权、人身财产安全权等。消费者有权
消费者的自主选择权及其法律保护问题。消费者在购买商品或接受服务时享有自主选择经营者、商品品种或服务方式的权利，有权自主决定购买或不购买商品、接受或不接受服务。营业员必须尊重消费者的自主选择权，消费者也有权要求经营者提供有关信息以作出决定。但自主选择权
反悔权与合同撤销权的比较，分析了两者在权利性质、行使条件、第三方参与等方面的差异。同时，文章还探讨了反悔权与退货权、自主选择权的区别，并阐述了反悔权的适用范围及我国立法现状。建议加强企业行会自律，完善反悔权制度，以保护消费者利益。
