国家行政机关与工作人员之间因录用、调动、履行聘任合同发生的争议，可以由仲裁部门受理。
事业单位与工作人员之间因辞职、辞退以及履行聘任合同或聘用合同（指经省人事行政部门鉴证的合同）发生的争议，可以由仲裁部门受理。
根据法律、法规、规章规定可以仲裁的其他人事争议，也可以由仲裁部门受理。
根据人事争议仲裁工作的特点，一般来说，以下单位和个人发生的人事争议可以向省人事争议仲裁委员会申请仲裁：
省政府各部门和直属机构、省属在宁事业单位发生的人事争议，可以向省人事争议仲裁委员会申请仲裁。
当事人的人事关系在省人才流动服务机构代理，而其与在本省境内的工作单位发生的人事争议，可以向省人事争议仲裁委员会申请仲裁。
人事关系由省人事部门代管的中央、国家有关部门所属驻宁单位发生的人事争议，可以向省人事争议仲裁委员会申请仲裁。
跨设区的市的人事争议，可以向省人事争议仲裁委员会申请仲裁。
在全省有重大影响的人事争议，可以向省人事争议仲裁委员会申请仲裁。
仲裁参加人包括当事人、代理人以及第三人。单位和与之形成人事关系的工作人员为人事争议的当事人。在仲裁过程中，法人由其法定代表人参加仲裁活动；当事人个人若为无民事行为能力或限制行为能力的人，由其法定代理人参加仲裁活动。当事人、法定代理人可以委托一至两名律师或其他人代理参加仲裁活动。发生人事争议的当事人一方在三人以上，有共同理由的，应当推举代表参加仲裁活动。与人事争议处理结果有利害关系的第三人，也可以申请参加仲裁活动。
人事争议仲裁委员会是依法处理管辖范围内的人事争议的专门机构，实行集体领导，其基本职能是处理管辖范围的人事争议，领导、监督仲裁办、仲裁庭的工作；指导下级仲裁委的工作。仲裁办是仲裁委的办事机构，其职责主要负责案件受理、文书送达、案件的档案管理、仲裁费用的收取及日常管理工作。仲裁庭是仲裁委组织的审理其具体案件的临时性的组织，是审理案件的组织者和承担者。
概括地讲，仲裁委员会是领导机构，仲裁办是办事机构，而仲裁庭是非常设性的处理案件的临时组织。
人事争议仲裁与申诉控告属于不同性质的解决人事争议的方式。其差异是：
人事争议仲裁是相对独立于行政机关的仲裁机构居中处理人事争议，具有准司法性；而申诉控告则是一种行政机关的内部行政行为。
申诉控告人只能是国家公务员个人，而人事争议仲裁的申请人可以是机关、事业单位中的个人，也可以是单位。
申诉控告主要适用人事部《人事争议处理暂行规定》，而人事争议仲裁则适用人事部《人事争议处理暂行规定》和我省出台的《江苏省人事争议仲裁暂行办法》等规范性文件。
人事争议仲裁适用调解原则，实行"谁主张、谁举证"原则，而申诉控告不适用调解原则，行政机关负举证责任。
人事争议仲裁是发展社会主义市场经济和深化人事改革的客观要求，是处理人事争议的有效途径和必要手段。人事争议仲裁制度是现代人事制度的重要组成部分。现代人事制度强调依法办事，注重对权利的保障和制约，纠正人事政策法规执行过程中的偏差，发挥裁决的警示作用，有利于政策法规的全面贯彻，有利于改革措施的落实，有利于改革目标的实现。开展人事争议仲裁工作对于维护个人和用人单位的合法权益，保证社会主义市场经济健康运行与发展，维护社会的稳定都具有十分重要的意义。
人事争议仲裁中当事人对裁决不服的处理方式。当事人应在收到裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼，否则裁决书将生效。仲裁和申诉控告在性质、对象、适用法律规范等方面存在差异。人事争议仲裁是一个独立于行政机关的仲裁机构，适用于调解原则，而申诉控告是行政内部行政
第一条 为公正及时地处理人事争议，保护单位和个人的合法权益，保证单位和个人依法行使权利，维护社会稳定，制定本规定。第三条 当事人在人事争议处理中的地位平等，适用法律、法规平等。第八条 仲裁委员会处理人事争议案件，实行仲裁庭制度。第二十三条 仲裁庭处理人事
第一条劳动人事争议仲裁委员会以无管辖权为由对劳动争议案件不予受理，当事人提起诉讼的，人民法院按照以下情形分别处理：。第三条中级人民法院审理用人单位申请撤销终局裁决的案件，应当组成合议庭开庭审理。中级人民法院可以组织双方当事人调解。
2009年初，刘-平以公司从未与自己签订劳动合同为由，向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求公司支付未与其签订劳动合同的二倍工资差额近10万元。公司则认为，作为公司人事负责人，刘-平代表公司与其他员工均签订了劳动合同，唯独自己没签，这显然是刘-平本人的故
