根据《劳动争议调解仲裁法》第三十一条的规定，劳动争议仲裁委员会在裁决劳动争议案件时采用仲裁庭制。仲裁庭由三名仲裁员组成，其中包括一名首席仲裁员。对于简单的劳动争议案件，也可以由一名仲裁员独任仲裁。
根据第三十二条的规定，劳动争议仲裁委员会在受理仲裁申请之日起五日内，应当书面通知当事人仲裁庭的组成情况。
根据第三十八条的规定，当事人在仲裁过程中享有质证和辩论的权利。在质证和辩论终结时，首席仲裁员或独任仲裁员应当征询当事人的最后意见。
根据上述法律规定，劳动仲裁开庭时可以进行录音录像，但是需要得到仲裁员的同意。
劳动争议案件的审理程序及法律规定。当事人不服劳动仲裁结果可向基层法院提起诉讼，基层法院应在三个月内审结。如仍不服，可上诉至中级法院。关于开庭到判决的时间，我国《民事诉讼法》没有明确规定，但整个案件应在一定期限内审结，视案件类型和特殊情况决定是否延长。
事业单位产假期间扣发奖励性绩效工资的维权途径。劳动者可通过劳动仲裁维护权益，包括了解劳动仲裁的概念、适用条件、管辖和地域范围以及基本程序。劳动者应在争议发生后一年内提交仲裁申诉书，经仲裁委员会受理并决定后，通过开庭辩论和调解等环节来争取自身权益。
劳动仲裁的开庭费用问题。劳动仲裁不需支付额外费用，如因故无法按期出庭，可申请延期开庭并提供正当理由。仲裁庭会在开庭前书面通知双方，如被申请人缺席，仲裁庭可进行缺席裁决。如申请人缺席，则视为撤回仲裁申请。
劳动仲裁庭审笔录的查阅问题。单位签字认可的庭审笔录具有法律效力，除非有证据推翻其自认事实。当事人或其代理人有时需要查阅劳动仲裁阶段的庭审笔录，进入诉讼阶段时这是被允许的。劳动争议仲裁一般应当公开进行，但也存在不公开的情况。
