根据《劳动争议调解仲裁法》第三十一条的规定，劳动争议仲裁委员会在裁决劳动争议案件时采用仲裁庭制。仲裁庭由三名仲裁员组成，其中包括一名首席仲裁员。对于简单的劳动争议案件，也可以由一名仲裁员独任仲裁。
根据第三十二条的规定，劳动争议仲裁委员会在受理仲裁申请之日起五日内，应当书面通知当事人仲裁庭的组成情况。
根据第三十八条的规定，当事人在仲裁过程中享有质证和辩论的权利。在质证和辩论终结时，首席仲裁员或独任仲裁员应当征询当事人的最后意见。
根据上述法律规定，劳动仲裁开庭时可以进行录音录像，但是需要得到仲裁员的同意。
人民法院对《仲裁法》实施过程中的相关问题。其中提到仲裁协议的有效性，仲裁过程中财产保全的申请，以及仲裁裁决的执行等事项。当事人依法订立的仲裁协议有效，如有诉讼需求需向仲裁机构申请仲裁。在仲裁过程中，当事人可申请财产保全，裁定由基层或中级人民法院作出。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，指出用人单位与劳动者之间发生的劳动争议，包括工伤争议等，可以通过劳动仲裁解决。劳动者在申请仲裁时需提交书面申请，包括个人信息、仲裁请求和事实理由、证据及证人信息等。如书写困难，也可口头提出申请。
仲裁协议的条件，包括提交仲裁的意思表示、选定仲裁委员会以及明确的仲裁事项等。同时，《仲裁法》规定当事人选择仲裁方式解决纠纷必须基于双方自愿达成的仲裁协议。
未签订劳动合同要双倍工资的争议是否属于一裁终局的问题。根据我国的法律规定，这类争议如果金额不超过当地月最低工资标准十二个月，则属于一裁终局案件。同时，文章还介绍了劳动仲裁如何选择代理人以及违反规定的不利后果。
