1、劳动者追讨加班费的，可以通过以下途径追讨：
(1)、向劳动监察部门举报，要求用人单位支付加班费;
(2)、向人民法院申请支付令，要求用人单位支付加班费;
(3)、向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班费;
(4)、劳动者对劳动仲裁机构的裁决不服的，可以向人民法院起诉。
2、法律依据：《劳动保障监察条例》第九条;《中华人民共和国劳动合同法》第三十条 【劳动报酬】;《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条
(1)用人单位依法安排劳动者在法定标准工作时间以外延长工作时间的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付劳动者工资;
(2)用人单位依法安排劳动者在休息日工作，而又不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资;
(3)用人单位依法安排劳动者在法定休假日工作的，按照不低于劳动合同的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。
四川省疫情期间工资支付问题的法律解释。对于不同情况下员工工资的发放，包括因疫情不能提供正常劳动的员工、企业因疫情停工停产的员工以及因未及时返回企业复工的职工，都给出了具体的法律依据和解决方案。企业应当按照规定支付职工工资，并不得随意解除合同。同时，也
辞退补偿是否属于工资福利的问题。根据相关法律规定，支付给劳动者的经济补偿属于工资福利，可计入工资总额。工资总额包括多个部分，而不列入工资总额的范围则包括特定奖项、保险和福利费用等。辞退员工的补偿方式需经劳动合同当事人协商一致，根据工作年限支付经济补偿
疫情期间被隔离是否会扣工资的问题。根据《传染病防治法》的规定，政府实施隔离措施期间，被隔离人员的工作单位不得停止支付其隔离期间的工作报酬。同时，用人单位在疫情防控期间不得辞退被隔离的员工，疫情影响不计入职工的医疗期。
劳动者解除劳动合同的多种情形及相应的经济补偿金支付问题。劳动者可以解除合同的情形有17种，包括用人单位未提供劳动保护、拖欠工资等。用人单位可以解除或终止合同的情形有15种，如企业破产重整、生产经营困难等。无论哪方解除劳动合同，都应支付经济补偿金。
